炎熱的夏季，島城市民聚在一起喝杯扎啤降暑，期間煮花生、毛豆會(huì )是必點(diǎn)之菜，可有些煮花生卻不能讓人那么放心。近日，記者對位于城陽(yáng)皂戶(hù)社區一煮花生加工點(diǎn)暗訪(fǎng)時(shí)發(fā)現，用來(lái)煮花生的四個(gè)大桶就放在廁所旁邊，煮花生時(shí)溢出的水和廁所污水混合后直接排到門(mén)外，散發(fā)著(zhù)刺鼻氣味。期間，記者了解到，加工過(guò)程中加工點(diǎn)還用上未標明“食用”的添加劑，而該加工點(diǎn)每天加工煮花生上千斤，通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)往島城各處。6月24日下午，城陽(yáng)食藥局執法人員接到舉報后，對該加工點(diǎn)依法進(jìn)行了查處。
神秘小院冒黑煙排污水
在城陽(yáng)區皂戶(hù)社區一座二層樓后面，有一道圍墻圈起來(lái)個(gè)小院子，院子西側搭建了一個(gè)藍色屋頂的鐵皮屋，鐵皮屋旁豎著(zhù)一個(gè)大煙囪，每到下午，煙囪就開(kāi)始不停地往外冒黑煙。
王先生是皂戶(hù)社區的一名住戶(hù)，他幾乎每天都從這個(gè)小院子門(mén)口經(jīng)過(guò)，“一直往外排污水，污水流到附近一個(gè)小水坑里，散發(fā)出刺鼻的氣味�！倍倚≡鹤诱沾箝T(mén)緊閉，從外面難以看到里面到底在做什么。王先生還發(fā)現，每天天不亮，有一對夫妻都會(huì )開(kāi)著(zhù)一輛三輪摩托車(chē)拉著(zhù)很多的塑料筐駛出小院子�！昂髞�(lái)有一次我接近了三輪摩托車(chē)才發(fā)現，塑料筐內裝的竟然是煮好的花生�！蓖跸壬f(shuō)。
“那個(gè)加工環(huán)境特別差，這樣的食品能讓人吃著(zhù)放心嗎？”王先生說(shuō)，如果質(zhì)量難以保證的話(huà)，很可能將危害到人的身體健康。
接到王先生的反映之后，記者連續兩天進(jìn)行了暗訪(fǎng)調查。6月23日下午，記者找到了這個(gè)小院子，在院子門(mén)外，記者也看到污水仍在不斷地流，周邊彌漫著(zhù)一股刺鼻的味道。
一天做上千斤煮花生
24日下午，小院里豎在墻邊的煙囪開(kāi)始冒出了黑煙。隨后，記者扮作一位顧客敲開(kāi)了大門(mén)。加工點(diǎn)里有一對夫妻，兩人正忙著(zhù)煮花生。只見(jiàn)，在小院子的最里面有一臺鍋爐，鍋爐旁堆著(zhù)一大堆煤塊。院子東側并排放著(zhù)四個(gè)不銹鋼的大桶，桶里面裝滿(mǎn)了花生。鍋爐接出四根管子連接到四個(gè)大桶內，管子內輸送的是蒸汽。加工點(diǎn)女老板稱(chēng)，這些花生就是靠蒸汽來(lái)煮的。大桶內的熱水在不停地翻滾著(zhù)，水流不斷溢出，而溢出的水就直接排到了外面。期間，為了防止花生也隨水溢出來(lái)，每個(gè)大桶都加了一個(gè)鐵蓋，鐵蓋上還放著(zhù)幾塊石頭壓著(zhù)。記者注意到，煮花生的四個(gè)大桶緊靠著(zhù)廁所，其中一個(gè)離著(zhù)廁所不足一米半，而煮花生的水和廁所污水混合后直接排到院外。
據加工點(diǎn)的女老板付女士介紹，每個(gè)大桶內一次能煮花生200多斤，4個(gè)大桶總共煮1000余斤，煮好的花生會(huì )在第二天凌晨送往城陽(yáng)的批發(fā)市場(chǎng)，到時(shí)來(lái)自島城多個(gè)地方的客戶(hù)將花生買(mǎi)走。付女士還透露，目前煮花生的批發(fā)價(jià)是每斤2.5元�！艾F在是夏天，銷(xiāo)售量也達到了一年中最多的時(shí)候�！备杜空f(shuō)，在批發(fā)市場(chǎng)總共有三家銷(xiāo)售煮花生的攤位，每天都供不應求。
使用不明添加劑
而在煮花生期間，還用到了苯甲酸鈉、一水檸檬酸以及一種名叫“味可多”的食品添加劑。付女士說(shuō)，這些添加劑都起到防腐、保鮮的作用�？善陂g記者卻注意到，用來(lái)盛放苯甲酸鈉的袋子上并未有標明“食用”或者“食品添加劑”的字樣，是否屬于食品級的添加劑難以確認。此外，名叫“味可多”的食品添加劑產(chǎn)品說(shuō)明上標著(zhù)生產(chǎn)日期是“2013年9月7日出廠(chǎng)”，而保質(zhì)期只有1年，該食品添加劑明顯已經(jīng)過(guò)期。
除了這些添加劑之外，記者在一個(gè)大缸內還看到了一些用塑料袋盛放的白色粉末狀物品。見(jiàn)到這些物品之后，夫妻倆顯得有些慌張，然后他們趕緊將其塞進(jìn)大缸里并接著(zhù)解釋?zhuān)斑@些也都是以前用的添加劑，因為原來(lái)的袋子破了，后來(lái)我把它換裝到塑料袋里了�！�
另外，付女士也承認，在使用這些食品添加劑時(shí)都是靠估量，她并不清楚每種添加劑具體的使用量是多少。
執法人員予以查處
在暗訪(fǎng)期間，夫妻倆還介紹，他們來(lái)自菏澤，來(lái)到青島之后一直從事煮花生的生意，以前曾在即墨租房加工，但后來(lái)又搬到了城陽(yáng)皂戶(hù)社區。但由于是小作坊，一直未曾辦理任何的手續，只是找一些較為偏僻的地方偷偷加工。
掌握到相關(guān)的證據之后，記者借機離開(kāi)，并將情況反映給了城陽(yáng)區食品藥品監督管理局。很快，兩位執法人員就趕到了現場(chǎng)，隨即對該加工點(diǎn)依法進(jìn)行查處。
兩位執法人員在現場(chǎng)發(fā)現了各類(lèi)添加劑之后，立即電話(huà)通知其他執法人員前來(lái)進(jìn)行取樣檢測。
“在這種環(huán)境下加工食品是絕不允許的�！眻谭ㄈ藛T現場(chǎng)表示，這個(gè)加工點(diǎn)環(huán)境臟亂差、沒(méi)有消毒設施，不具備生產(chǎn)加工食品的條件。執法人員還表示，他們會(huì )將相關(guān)的物品進(jìn)行取樣檢測，一旦檢測出含有有害物質(zhì)的話(huà)，將嚴肅處理，并依法追究相關(guān)人員的責任。
目前，城陽(yáng)區食品藥品監督管理局正在進(jìn)一步調查此事。
