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廁所:折射文明進(jìn)程的一個(gè)側影
2015/4/29
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   河南永城芒碭山漢梁孝王后陵墓地宮內雕刻精美的石質(zhì)坐便器,比現在的抽水馬桶早2000多年。

    1894年英國廣告畫(huà):抽水馬桶。封閉的便盆后面是裝滿(mǎn)水的管道,它可以防止臭味從便盆散發(fā)出來(lái)。

俄羅斯圣彼得堡一家博物館舉辦的“廁所的發(fā)展史”展覽。

印度新德里馬桶博物館收藏的馬桶,歷史最悠久的可以追溯到公元前2500年。
    中國旅游研究院近日發(fā)布的今年第一季度全國游客滿(mǎn)意度調查報告顯示,北京的旅游公廁滿(mǎn)意度全國排名第三位。
    有歷史學(xué)家認為,人類(lèi)文明并非從發(fā)明文字開(kāi)始,而是從第一個(gè)廁所建立開(kāi)始。廁所在現今人們追求的精致生活中所占地位之重要,從近來(lái)國人赴日搶購馬桶蓋的火爆場(chǎng)面便可窺一斑。廁所歷經(jīng)幾千年的演化進(jìn)程,記錄著(zhù)人類(lèi)從蠻荒時(shí)代一步步走向現代文明的足跡。
    室外“坑廁”掀開(kāi)文明首頁(yè)
    人類(lèi)先民很早就開(kāi)始注意如廁衛生了。據考古發(fā)現,我國最早的廁所出現在5000年前西安半坡村氏族部落的遺址,當時(shí)的廁所只是一個(gè)設于房舍外的土坑,因古時(shí)農家廁所常用茅草遮蔽,故也稱(chēng)“茅坑”或“茅廁”。我國最早的廁所記載,出現在西周的《儀禮·既夕禮》中:“隸人涅廁!闭f(shuō)的就是古人掘地為廁,待坑滿(mǎn)后,就命令奴隸把坑填上,再挖個(gè)新坑!翱訋笨梢哉f(shuō)是中式廁所的始祖。
    從史料看,周代的宮廷廁所已設有漏井,穢物可自然落入池內!吨芏Y·天官》記載:“宮人,掌王之六寢之修,為其井匽,除其不蠲,去其惡臭!薄熬畢]”就是廁所的古稱(chēng),又稱(chēng)“偃”。據《左傳》記載:公元前581年,晉景公姬孺“將食,漲,如廁,陷而卒!本痰陌藗(gè)字傳神地記述了晉景公離奇的境遇。清代的《歷代社會(huì )風(fēng)俗事物考》中說(shuō):“今山西各處之廁,皆下掘坎深約六七尺,廣如之,而橫兩板于坎上,履之以溲溺……下望黝然,深可沒(méi)頂,疑晉時(shí)遺制!庇纱丝梢(jiàn),晉景公的悲劇,緣于先秦時(shí)廁所的過(guò)于簡(jiǎn)陋。
    西方早期的廁所,出現在公元前3000多年兩河流域文明的美索不達米亞平原。也是相當簡(jiǎn)單的設施:地面上的一個(gè)孔洞,通向地下放置的可移動(dòng)的罐子。相對野外隨地解決,這種簡(jiǎn)易設施邁出了人類(lèi)如廁文明的第一步——將排泄物置于可操作的范圍,防其四溢漫流,改善了定居點(diǎn)的環(huán)境。
    “豬廁合一”突出綜合利用
    據考證,廁所在秦漢時(shí)期稱(chēng)為廁、溷、囿!颁恪痹谙惹貢r(shí)代一般專(zhuān)指豬圈,后來(lái)則指豬圈與廁所兩重含義。作為世界文明古國中的純農業(yè)定居者,我國先民很早就掌握了成熟的糞肥技術(shù)。至少在戰國末期,人們發(fā)現豬糞尿和人糞尿等在豬圈中充分混合發(fā)酵后形成的肥料是最好的農家肥。于是,秦漢時(shí)期出現了帶豬圈的廁所——“溷”。即建造時(shí)把廁所架高,有梯子坡道供人上下,讓糞便由此落入其下的豬圈,供豬食用。
    在我國遼陽(yáng)三道壕西漢晚期村落遺址中發(fā)現,牲口圈與廁所靠近,圈里有糞肥的痕跡。豬圈與廁所合一的生活習慣,使得兩個(gè)污穢處集中于一處,減少了污染源,清理起來(lái)更方便,有效利用了生活空間,同時(shí)也有利于資源的再利用。
    和先秦時(shí)期的“坑廁”相比,秦時(shí)的廁所已出現了隔墻和獨立的尿槽,專(zhuān)家推測隔墻是男女廁所出現區分的標志。從漢代開(kāi)始,廁所設計得更小巧、更安全。上流階層比較講究的廁所,通常是在家宅院外的豬圈之上建一所隱蔽小房子。西漢末期,廁所有了更具隱私性的圍墻,上廁所的陡峭木梯,被寬闊平緩的臺階或斜坡所取代;一些廁坑兩側還建有高出地表的腳踏;有的廁所中已經(jīng)出現了兩個(gè)坑位,廁壁上設有窗戶(hù)或開(kāi)有天窗來(lái)通風(fēng)。到了六朝時(shí)期,廁所還設置了排污圓洞,在內部結構和樣式上更加美觀(guān),生活氣息更濃。
    根據考古發(fā)現,在我國漢代古墓中發(fā)現的陶制廁所,就是采用中國一般建筑中最常見(jiàn)的形式,屋檐懸在山墻以外,這種設計能使廁所內的污穢之氣迅速排出。在商丘市芒碭出土的漢景帝之弟梁孝王后陵墓中,還發(fā)現了中國最早的坐便冥器。這個(gè)建造于2000多年前的石質(zhì)坐便器,不僅有靠背等裝飾,在其上方的墻上,還鑿有一個(gè)沖水的管道,其構造和原理與今天的水沖廁所極為類(lèi)似。
    抽水馬桶象征西方現代文明
    古代西方最早的水沖坐式廁所,可以追溯到公元前2000年左右的米諾斯王國,在克里特島的克諾索斯宮殿里,人們將木制廁所座位修在排水渠之上,由仆人擔水倒入溝渠。由于設施在當時(shí)相當昂貴,僅僅是王室能夠享用。在抽水馬桶發(fā)明前,室外茅房、夜壺及封閉馬桶是古代西方人的三大排泄場(chǎng)所。
    直到中世紀,夜壺或者簡(jiǎn)易的土罐,仍是普通人首選的衛生設備。即使是在法國宮殿,也只有國王與王后有便桶,其他人包括大臣以樓梯間當廁所。后來(lái)亨利四世下令必須到宮殿特定的陽(yáng)臺上廁所。美國作家朱莉·霍蘭在《廁神》一書(shū)中描述:19世紀前,巴黎從窗戶(hù)直接潑出糞便的現象久治不絕,早期歐洲人直接把夜壺里的東西倒向窗外;倫敦橋最初是公共廁所,污物直接落入下面的泰晤士河,讓低處行人和船只飽受“天女散花”之苦;路易十四有坐在馬桶上接待客人的癖好;啟蒙時(shí)代的歐洲城市還是污穢遍地……
    這種情況直至1596年才逐漸發(fā)生改變。當時(shí)的英國人約翰·哈林頓爵士發(fā)明了具有劃時(shí)代意義的抽水馬桶。拉一下這種東西上面的扳手,急水躥出來(lái)把排泄物通通卷走,把馬桶沖洗干凈,涌上來(lái)的干凈水還可以把臭氣蓋住。和米諾斯宮殿的沖水設施一樣,抽水馬桶最初也是貴族玩物。由于沒(méi)有水閥和阻隔下水氣味的設計,也沒(méi)有配套的管線(xiàn),最早的抽水馬桶沒(méi)能得到推廣,從王室貴族到普通百姓,仍鐘情于傳統的便盆和封閉式馬桶。
    1775年,第一項具有現代意義的抽水馬桶專(zhuān)利由亞歷山大·卡明斯發(fā)明。經(jīng)過(guò)其后杰寧斯、克拉普爾、杜愛(ài)福等人的不斷改進(jìn),抽水馬桶變得方便而便宜。這時(shí),經(jīng)歷了大規模黑死病、霍亂等疾病的倫敦人意識到衛生的重要性。1845年,在英國召開(kāi)的第一屆世博會(huì )上,約有80萬(wàn)人耐心排隊領(lǐng)略了坐抽水馬桶的經(jīng)歷。從此,抽水馬桶風(fēng)靡英國,沒(méi)幾年,僅倫敦就有了20萬(wàn)個(gè)抽水馬桶在運轉。抽水馬桶很快替代了便壺和便坑,走入平常市民家中。
    但當時(shí)人們用更新的技術(shù)將臟物清出室內,卻不加處理全部排到了泰晤士河中,而泰晤士河是市民飲用水源,這反而促進(jìn)了霍亂的流行。直到19世紀后期,人們才意識到病菌與飲用水之間的聯(lián)系。英國人開(kāi)始將排污管線(xiàn)布置在飲用水管線(xiàn)下游,抽水馬桶被這些看不見(jiàn)的管線(xiàn)連接起來(lái)。正是有了城市一體化的排污系統工程,才使得抽水馬桶有了革命性的意義,成為西方現代文明的象征。
    到了1910年以后,抽水馬桶無(wú)論外觀(guān)還是構造原理,都開(kāi)始與當今意義上的馬桶相差無(wú)幾。此時(shí),西方的抽水馬桶傳入中國,最早接受它的是華洋雜處的上海富商,而住在中國舊式住宅里的人們,還是堅持使用茅廁。
    移動(dòng)馬桶演繹奢華如廁
    中國的移動(dòng)廁所,有一個(gè)簡(jiǎn)單而響亮的名字——“馬桶”。南宋人吳自牧在《夢(mèng)粱錄》里記載了臨安城的都市風(fēng)貌:“街巷小民之家,多無(wú)坑廁,只用馬桶……”這是中國史料中第一次出現“馬桶”這一稱(chēng)呼。由此可見(jiàn),“馬桶”一詞并非舶來(lái)品。
    傳說(shuō),漢代名將李廣射死一只猛虎后讓人鑄成虎形的銅質(zhì)溺具,把小便解在里面,表示對猛虎的蔑視,自此,夜壺有了“虎子”之名。唐朝時(shí),因皇家有先人叫“李虎”,便將這大不敬的名稱(chēng)改為“馬子”,再往后俗稱(chēng)“馬桶”。以“馬”代“虎”,標志著(zhù)“虎子”具有了大便和坐便的功能,恰如騎馬。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展,馬桶漸成如廁主角,而歷代王室權貴的馬桶更是極盡奢華之能事。
    《西京雜記》記載,漢朝宮廷用玉制成“虎子”,由侍從人員拿著(zhù),以備皇上隨時(shí)方便。到了漢末,帝王們所用的封閉式馬桶,其形制和禮儀不斷登峰造極,如廁時(shí)不僅要更衣、焚香,旁邊還要有多人陪侍。馬桶底下多鋪設香木制成的炭灰,為除臭、消聲窮盡了想象力。
    據《世說(shuō)新語(yǔ)》記載,西晉王室成員如廁時(shí)用干棗塞鼻子防臭氣,用相當于近世的肥皂——“澡豆”來(lái)清潔。西晉首富石崇家的廁所建成高樓,廁所下面是填滿(mǎn)鵝毛的木格柵,糞便一落下,鵝毛就覆蓋上去。排泄完后,一旁侍立的童子立刻把木格柵換掉以防臭味。
    明代皇宮由宮內最下層宦官組成的凈軍之流, 每日推著(zhù)凈車(chē), 打掃坑廁, 清洗馬桶。宮中凈車(chē)5年修造一次,當時(shí)不少于195輛,嘉靖初年僅此開(kāi)支即用銀約2750兩。清代皇帝寢宮中有了用于化妝、解手的“凈房”,可謂是皇宮中最早的“洗手間”。清宮的馬桶稱(chēng)為“官房”,都用木、錫或瓷的材料制成,上開(kāi)有橢圓形口,周?chē)r上軟墊,口上有蓋,下面的便盆像抽屜一樣可以抽拉,木質(zhì)便盆都裝有錫質(zhì)內膽,以防滲漏,內鋪干松香木細末,使糞便沒(méi)有散味的機會(huì ),動(dòng)靜也不大,用完隨即由太監倒掉、洗凈。
    中國歷史上馬桶最講究的當屬后蜀亡國之君孟昶,他的便盆是用鑲滿(mǎn)七彩寶石的黃金制成,宋太祖趙匡胤繳獲孟昶的黃金馬桶后,曾感慨這種皇帝如何不亡國。無(wú)獨有偶,西方古代最考究的坐便盆,當屬英王亨利八世的鐘愛(ài)之物,是用黑色天鵝絨、緞帶及精美流蘇裝飾起來(lái)的藝術(shù)品,并特別鑲嵌了2000枚鍍金飾釘。
    公廁改寫(xiě)城市衛生面貌
    西方最早的公廁可追溯到古羅馬時(shí)代。當時(shí)建在城市道路旁的公廁,由一排排懸掛在水槽上的十個(gè)以上座位所組成。羅馬公廁是社交場(chǎng)所,它沒(méi)有隔間,不分男女,市民們在座位上相互交談。人們在木棒頂端綁上海綿用來(lái)“善后”,海綿被浸泡在鹽水里,一位用后沖刷一下再供下一位使用。移動(dòng)廁所租賃

    我國古代城市早在夏商時(shí)代就開(kāi)始建有公廁。中國古代最早提到公廁的文獻是《周禮》,稱(chēng)建于道路旁邊的公廁為“路廁”。漢代城市公廁名叫“都廁”,那時(shí)公廁已開(kāi)始有專(zhuān)人管理!赌印て鞄谩肪驮浭鰸h代公廁:“在道外設屏,以30步為周長(cháng),一般要垣高12尺以上!蔽覈详(yáng)東漢墓中出土的公廁,男女兩個(gè)廁坑左右并列,其中一個(gè)便坑前有尿槽,另一個(gè)沒(méi)有,形制與現代已無(wú)區別。
    宋朝時(shí)期,汴梁等大都市的公廁采取由專(zhuān)人管理、專(zhuān)人收集、專(zhuān)倒一處的方式,已具有了行業(yè)的性質(zhì)。當時(shí)專(zhuān)門(mén)收集糞便的人力車(chē)或牛車(chē),定時(shí)沿著(zhù)街巷挨家挨戶(hù)收集,再轉賣(mài)給需要糞肥的農民。這類(lèi)公廁很多是收費的,糞肥的收入加上廁所門(mén)票,使得投資建城市公廁成為一門(mén)有利可圖的生意。而這種由專(zhuān)人管理的公廁,幾百年后才在歐洲出現。在工業(yè)革命前,人口稠密的東亞地區的大城市,因為糞便被收集用于施肥的緣故,雖沒(méi)有下水系統,但大城市依然能管好旱廁,在歐洲易通過(guò)糞便大規模傳播的疾病,很少在東亞的大城市出現。
    到了明末清初,不但城市公廁較多,鄉村廁所也非常規范。我國最早有文字記載的收費公廁就出現在清嘉慶年間。據《燕京雜記》記載,當時(shí)“北京的公共廁所,入廁者必須交錢(qián)”!叭胝弑爻暌诲X(qián)”,并可拿到兩片手紙。為了攬生意,廁主往往在廁外張貼大幅吸引人的布畫(huà),豎廣告牌,上書(shū)“潔凈毛(茅)房”字樣。廁所里還會(huì )擺上小說(shuō)等書(shū)籍,供如廁者閱讀,爭取“回頭客”。
    但廁所收費也帶來(lái)了一個(gè)弊端。比如在缺水且人口規模巨大的北京等城市,從達官貴人到販夫走卒,都習慣了隨地便溺,糞便問(wèn)題逐漸變成災難。官方雖有整風(fēng)運動(dòng),但事實(shí)上城市還是成了一個(gè)巨大的露天廁所。這種現象直到1949年新中國成立后才得到極大改觀(guān)。
    18世紀時(shí)的歐洲城市曾出現“斗篷衛生間”。在大街小巷有一類(lèi)專(zhuān)業(yè)人士,一手提著(zhù)木桶,另一手舉著(zhù)件斗篷,內急之輩討價(jià)還價(jià)后,便匆忙鉆進(jìn)圍起來(lái)的“密室”中暢快淋漓。工業(yè)革命后,大批人口涌進(jìn)城市,人畜糞便開(kāi)始成為環(huán)境災難。于是,英國倫敦于1852年修建了世界第一座抽水馬桶公廁。1870年后,抽水馬桶迅速在美國流行起來(lái)。之后的一個(gè)世紀,隨著(zhù)歐洲國家和美國在全球的強勢地位,抽水馬桶與下水系統作為現代公共衛生的標準設施,擴展到全球的城市中,而東亞地區農耕式的“自然肥”處理法也因為化肥的出現、農業(yè)發(fā)展的變革而萎縮,最終統一于歐洲的如廁衛生習慣中。

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